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太多的海鲜?没有这样的事情,说研究员

倍频程31,2019

在美国销售的几乎所有的婴幼儿配方奶粉含有DHA和ARA,母乳中的必需脂肪酸产生的建议,促进研究大脑和眼睛的发育。这在很大程度上归功于 汤姆brenna博士:美国食品和药品管理局在批准DHA的添加和ARA配方到2001年他的研究引用。

汤姆brenna in his lab.

戴尔医学院的老师汤姆brenna儿科学博士,在他的实验室

2017年以来,在戴尔医学院儿科教授,Brenna正在进行的工作主要集中在营养和基因组学。他是一个的合着者 最近的分析 其他40多个研究的结论是什么令人吃惊:有因为太多的海鲜没有这样的事情。

分析团队,草根一批杰出研究员,母亲的婴儿确定谁消耗的海鲜在怀孕期间将平均上,有一个智商那是7.7分高于母亲的婴儿不要吃海鲜WHO。另外,吃4盎司以上 - 约一个服务 - 海鲜的一周,始终用儿童脑利益相关。 (披露:球队从接收到的后勤和差旅支持 海鲜营养伙伴关系。 Brenna是非营利组织的董事会成员。)

此外,分析发现海鲜消费对认知控制无不良影响,即使在最高水平(如每周高达100盎司) - 发现违背担心汞在鱼可能危害和贝类胎儿和儿童的神经系统。

预计通过该审查结果 2020年饮食指南咨询委员会,这将告知美国和农业的美国能源部卫生与人类服务部2020-25 饮食建议。 Brenna是2015年委员会的成员。

只有精英运动员可以锻炼掉多余的热量。

Brenna是同情被相互矛盾的建议健康饮食混淆消费者。

“我有一个新闻提要,”我说。 “食品政治是普遍的,我不知道如何告诉别人的东西,将产生共鸣之中所有的噪音。这就是说,有一些事情大多数专家认可,即:不要吃大量的加工食品。食用多种食物。

“在整体健康而言,运动是非常重要的。但你不希望想锻炼作为减肥策略,除了现实,你不是吃出来的。当你的工作。只有精英运动员可以锻炼自己的出路暴饮暴食“。

有一天,你吃什么会为您采取药物来规定。

即将在营养前沿是营养基因组学 - 如何在健康的食品选择个别业主的影响研究,基于遗传那个人的独特妆容。

“随着时间的推移,我们将学习如何告诉别人他们应该吃什么,” Brenna说。 “我们将了解如何个别机构应对食品的化学成分。如果你吃更多或更少的鱼?你应该吃这种油或那种?和你的选择如何会影响你的慢性疾病的风险?或者你的认知能力?“

在此之前,像一个饮食建议吃海鲜会在更广泛的招 - 对于消费者来说是一个挑战,接受并承认Brenna。

“我们必须给孕妇的信心,消费海鲜的理解是,细节是远远不那么重要了,”我说。

更多关于 Brenna的研究,包括与出版物,在戴尔特色Med的 研究网络系统。发现他的存在,上 考研谷歌学术.

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